CNCT
La Confédération Nationale des Charcutiers-Traiteurs et Traiteurs rédige et enrichit le Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène.
Contexte
La CNCT, en tant que fédération professionnelle, à une mission d'information publique notamment réglementaire.
A ce titre, elle produit et rédige un certain nombre de documents à destination du public et en priorité de ses adhérents.
Il y a 5 500 entreprises de charcuteries traiteurs artisanales en France.
Objectifs
En 2015, la CNCT a souhaité modifier le mode de diffusion du Guide des Bonnes Pratiques d'Hygiène pour le rendre plus accessible.
Elle a décidé d'ajouter une version web en plus d'un imprimé de ce guide.
Elle a également souhaité enrichir ce Guide avec l'ajout de quiz et de résumés.
Solution
Avec l'aide de la société Vethyqua pour l'expertise métier et rédactionnelle, nous avons créé CNCT-Opale pour produire ce guide.
CNCT-Opale est une version modifiée de la chaîne éditoriale libre Opale :
permettant de générer le Guide en mode diaporama, Web et papier avec une seule et unique rédaction.
en intégrant la charte graphique de la CNCT.
d'enrichir et de dynamiser le document avec l'ajout de quiz
d'en faciliter la lecture par la rédaction de fiches pédagogiques, synthèses des parties complexes, actualisées par un fil d'actualité et la présentation des actions des formation liées.
Apports de Kelis
Kelis a personnalisé Opale en modifiant la structure et en adaptant la chartes graphique pour la CNCT.
À propos d'Opale
Opale est une chaîne éditoriale open source Scenari, dédiée à la production de supports pédagogiques pour la formation présentielle, à distance ou mixte.